Pavê de coco com chocolate

Pavê de coco com chocolate

doces pave Sobremesa

PAVÊ DE COCO COM CHOCOLATE

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 caixinha de creme de leite (gelado)
1 vidro de leite de coco
2 ovos
2 pacotes de 50 g de coco ralado
2 colheres de maisena
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de achocolatado
1 pacote de rosquinhas de chocolate

Modo de preparo:

Dissolva a maisena na medida de leite, misture o leite condensado, o leite de coco, 1 pacote de coco ralado e as gemas peneiradas
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme firme
Misture a xícara de leite com o achocolatado e molhe as rosquinhas uma a uma
Forre o fundo de um refratário, coloque uma camada do creme e alterne com as rosquinhas, finalize com o creme
Bata as claras em neve bem firme, junte o creme de leite gelado e o açúcar nas claras delicadamente
Cubra o pavê com essa cobertura
Para finalizar, polvilhe 1 pacote de coco ralado e ponha na geladeira por no minimo 4 horas antes de
servir

Unknown EM 03:36 Comentario

Pavê de banana com flã

Pavê de banana com flã

doces pave

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito maisena (400 g)
2 caixas de flã ou pudim de baunilha
500 ml de leite frio
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
500 ml de creme de leite fresco
6 bananas-nanicas cortadas em rodelas
Suco de 1 limão

Modo de preparo:

Pique grosseiramente o biscoito e reserve.
Prepare as duas caixinhas de flã com o leite, seguindo as instruções da embalagem.
Deixe esfriar e reserve.
Em uma panela, misture o leite condensado e a margarina.
Leve ao fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, sem parar de mexer.
Deixe esfriar e reserve.
Numa tigela, misture o flã, o creme de leite condensado e o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly.
Num refratário, alterne camadas do creme, rodelas de banana regadas com o suco de limão e o biscoito picado.
Termine com o creme e o biscoito triturado.
Leve à geladeira até o momento de servir.

Unknown EM 03:33 Comentario

Pavê de coco trufado

Pavê de coco trufado

pave Sobremesa trufados

Pavê de coco trufado

Ingredientes

1 bolo Pullman de chocolate Cobertura:
1 barra (170 g) de chocolate meio amargo
1 e 1/2 caixinha de creme de leite

Recheio:

1 lata (395 g) de leite condensado
3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
2 colheres de amido de milho
1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

Recheio:

No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho Leve ao fogo com o coco ralado até engrossar Reserve Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (se for no microondas use um recipiente próprio ou de vidro por 1 minuto e meio) Misture com o creme de leite Reserve Corte o bolo em fatia finas Montando o

Pavê:

Forre um recipiente redondo, quadrado ou oval de vidro com metade do bolo fatiado Coloque metade do creme branco Coloque o restante do bolo e em seguida o restante do creme branco Termine com a cobertura de chocolate Leve à geladeira para gelar Decore com coco ralado ou raspas de chocolate

Unknown EM 02:43 Comentario

Pavê de Morango e Chocolate Branco e Preto

Pavê de Morango e Chocolate Branco e Preto

pave Sobremesa

Pavê de Morango e Chocolate Branco e Preto

Ingredientes:

1 barra de chocolate branco (170 g) ralada.
1 barra de chocolate meio-amargo (170 g) ralada.
5 gemas de ovos peneiradas (usei 3)
1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de baunilha
2 caixinhas de creme de leite
5 colheres de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de achocolatado
1700 mL de leite (usei 3 latas do leite condensado)
1 caixinha de morangos (usei 2 caixinhas)
1 pacote e meio de biscoitos champagne (usei biscoitos maisena, na próxima usei bolo de chocolate ou de baunilha, não sou muito fã dos champagnes)
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 xícaras de chantilly pronto (usei aqueles bate chantily)
1/2 xícara de leite, 1 colher de sopa de conhaque e 2 colheres de sopa de açúcar (para molhar os biscoitos)

Modo de preparo:

Levei ao fogo o leite, o leite condensado, o amido, as gemas, a baunilha e o açúcar até virar um creme, acrescente o creme de leite ao final. Separe o creme em dois, e ainda quente acrescente metade do chocolate branco e na outra metade o amargo e o chocolate em pó. Espere ficar de morno para frio para montar o pavê.

Coloque biscoitos molhados no fundo, metade do creme escuro, morangos picados grosseiramente, biscoitos molhados, todo o creme branco, morangos picados, biscoitos molhados, o restante do creme escuro, morangos e cubra com o chantilly. Eu coloquei no saco de confeitar e fiz pitangas.

Unknown EM 16:59 Comentario

Pavê mineiro

Pavê mineiro

pave Sobremesa

Pavê mineiro

Ingredientes

Pão-de-ló:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento de bolo
1 xícara de chá de leite fervente
4 ovos (gemas e claras separadas)

Pudim:
1 lata de leite condensado
1/2 litro de leite
1 lata de creme de leite
3 colheres de maizena
2 gemas
1 pacote de coco ralado grosso
1 lata de abacaxi

Modo de Preparo

Pão de ló
Bata na batedeira as claras em neve, depois acrescente as gemas e o açúcar, bata mais uns 2 minutos
Acrescente a farinha de trigo peneirada e despeje o leite fervente, mexa delicadamente com uma colher, dispensando a batedeira
Por último coloque o fermento
Despeje em assadeira untada e enfarinhada
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar
Espere esfriar
Pudim
Na panela coloque o leite, as gemas, a maizena e o leite condensado, mexa em fogo baixo para não embolar
Quando o pudim estiver pronto espere esfriar e misture bem o creme de leite
Montagem
No fundo do refratário coloque a massa de pão de ló cortada em pedaços e esmigalhada com as mãos
Depois despeje com uma colher aos poucos a calda de abacaxi, em seguida o abacaxi picado, depois o pudim e por último o coco
Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas e sirva gelado

Unknown EM 16:57 Comentario

Pavê de maria-mole

Pavê de maria-mole

pave Sobremesa

Pavê de maria-mole

Ingredientes

. 1 embalagem de mistura para maria-mole
. 1 pacote de coco ralado (100 g)

Creme de chocolate
. 300 g de chocolate ao leite picado
. 250 ml de creme de leite fresco
. 1 colher (sopa) de glucose de milho

Creme de confeiteiro
. 2 colheres (sopa) de amido de milho
. 500 ml de leite
. 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
. 3 gemas
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo:

Prepare a maria-mole de acordo com as instruções da embalagem. Despeje-a em uma assadeira grande para que fique com 2 cm de altura. Leve à geladeira até endurecer. Corte a maria-mole no mesmo tamanho do refratário em que o pavê será montado. Passe-a no coco ralado e reserve.

Creme de chocolate
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite e a glucose. Reserve.

Creme de confeiteiro
Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar, as gemas, a manteiga e a essência de baunilha. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.

Montagem
No refratário, alterne camadas de maria-mole, de creme de chocolate e de creme de confeiteiro. Leve para gelar.
Dica: decore o pavê com os cubos de maria-mole que sobraram, passados no coco ralado

Unknown EM 16:56 Comentario